グループ化を使用すると、() の中の正規表現がどのような文字列に一致したかが記録されます。(これをキャプチャされると言います。)下の例では、左から1番目の () が 「チョコレート」に一致し、左から2番目の () が「100円」に一致しているので、1:チョコレート2:100円となっています。